Những món mực khô xào ngon bá cháy, tê tái

Mực khô, mực một nắng là món hải sản tuyệt vời để mọi người có thể chế biến rất nhiều những món ăn hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ những món mực khô xào ngon bá cháy, tê tái.

Những món này bạn có thể chế biến để cho bữa ăn của gia đình mình thêm lạ miệng và ngon, hay có thể dùng làm món mồi nhậu lai rai cùng vài lon bia những dịp gặp mặt.

Mực khô xào chua ngọt

Mực khô sau khi mua về bạn ngâm cho nở, rồi đem thái thành từng miếng có kích thước khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó cho gia vị gồm mắm, đường, giấm, tương ớt chua ngọt vào mực khô, tiến hành trộn đều cho thấm gia vị. Khi nào ăn bắt chảo đổ dầu ăn vào xào tỏi lên cho thơm, đổ mực vào xào chín rồi đổ ra đĩa ăn nóng. Khi xào mọi người có thể thêm những nguyên liệu khác như dứa, ớt chuông.

=>Xem thêm: mực khô thập cẩm xào chua ngọt

Mực khô xào bắp cải

Mực khô ngâm nước khoảng 10-15 phút cho mềm rồi đem rửa sạch, tiến hành thái chỉ. Các nguyên liệu khác thịt lợn thái chỉ, cà rốt, dưa leo, bắp cải cũng tiến hành rửa sạch, thái chỉ.

Sau đó tiến hành xào mực khô với bắp cải trước, rồi lần lượt cho các nguyên liệu khác vào tiến hành nem nếm cho vừa ăn.

Mực khô xào dứa

Đây là món ăn rất dễ làm. Mực khô ngâm nước cho mềm và đem thái chỉ từng sợi nhỏ. Dứa (thơm) gọt vỏ, thái miếng để xào. Cà chua thái miếng cau, hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

Sau đó cho hành khô vào chảo dầu nóng phi thơm, rồi cho mực vào xào với ngọn lửa to, đến khi mực giòn thì cho ra đĩa. Dứa  vào xào, khi dứa gần chín thì cho cà chua, nêm gia vị vào đồng thời trộn mực vào luôn. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng để đảm bảo độ ngon giòn thơm của mực.

Mực khô xào su hào

Ngâm mực khô trong nước cho mềm ra, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng và gừng để khử mùi tanh. Còn su hào tiến hành rửa sạch rồi thái chỉ. Mực khô đã ngâm mềm đem thái chỉ, sau đó xào săn rồi cho su hào thái chỉ vào xào cùng, cho thêm gia vị vào nêm nếm cho vừa khẩu vị thì tắt bếp.

Những món này rất đơn giản và dễ làm mọi người hãy thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Còn nếu mọi người muốn mua mực khô chất lượng, đáng đồng tiền thì có thể liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net