Món mực khô xào me ai ăn cũng phải ghiền

Mực khô có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau, như mực khô chiên nước mắm, mực khô chiên bơ,...nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người món ăn hấp dẫn khác, đó chính là mực khô xào me.

CÁCH LÀM MỰC KHÔ XÀO ME

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món mực xào me, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

• Khô mực
• Me vắt
• Dầu điều để làm cho màu đẹp
• Hành tím
• Tỏi
• Đường
• Ớt bột

=>Xem thêm: Mực khô xào sả ớt thơm cay

Sơ chế các nguyên liệu

• Đầu tiên bạn cho ít nước lọc vào chén me, dùng muỗng dầm để me tan ra. Sau đó lọc bỏ hạt và xác đi, giữ lại phần nước me.
• Tỏi và hành tím lột vỏ, đập dập và băm nhỏ.

• Khô mực đem nướng sơ qua, rồi xé nhỏ từng miếng sao cho vừa ăn. Mọi người nhớ xé theo  thớ ngang của con mực để dễ xé hơn nhé.

Xào khô mực

Bước tiếp theo bắt chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho me, nước mắm, dầu điều, ớt bột, đường vào quậy đều. Khi đường tan hết cho mực khô vào xào. Cho đến khi các nguyên liệu bám vào lát mực.

Món ăn mực khô xào me có đầy đủ vị chua, cay, ngọt, mặn rất vừa miệng và tròn vị, nên có thể chinh phục được tất cả khẩu vị của mọi người.

Còn một cách nữa là mọi người cho nước cốt me vào chảo, cho vào đường, tương cà, tương ớt vào khuấy đều. Sau đó cho mạch nha vào khuấy cho mạch nha tan ra, tiếp đến cho ớt bột vào. Nấu khuấy sốt nặng tay mọi người cho mực khô vào rim, rim đến khi mực áo lớp nước sốt là được. 

=>Xem thêm: mực khô rim me

NƠI BÁN MỰC KHÔ 

Còn nếu bạn muốn mua khô mực để làm mực khô xàoi me thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), hân hạnh được phục vụ những sản phẩm chất lượng đến cho khách hàng.