Cách làm mực một nắng xào hành cần nhiều màu sắc, ngọt dai

Mực một nắng làm món gì ngon là thắc mắc của rất nhiều người. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm mực một nắng xào hành cần vừa ngon, vừa nhiều màu sắc, có thể chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào. Mời mọi người tham khảo cách làm món này theo công thức của KIm Thanh.

CÁCH LÀM MỰC MỘT NẮNG XÀO HÀNH CẦN

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực một nắng
• Gừng
• Hành tây
• Dưa leo
• Cà chua
• Cần tây
• Ớt
• Cùng các loại gia vị thông thường

=>Xem thêm: Mực khô xào thập cẩm

Sơ chế mực

Gừng mọi người gọt vỏ, sau đó cắt lát, rồi thái sợi. 

Mực một nắng mọi người cho ra thau cho vào xíu muối và nước rồi rửa sạch. Sau đó mọi người rửa qua nước lạnh.

Tiếp đến là thái mực. Trước tiên mọi người cắt đầu mực riêng ra. Sau đó mọi người khứa những đường dọc và ngang theo thân mực. Sau đó cắt mực ra thành từng miếng vừa ăn. Phần đầu mực mọi người cũng cắt lát vừa ăn. 

Sau đó mọi người cho mực ra tô, cho gừng thái sợi vào trộn đều để ướp.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây mọi người gọt bỏ vỏ khô bên ngoài cắt múi cau.

=>Xem thêm: Cách làm mực xào hành tây

Cà chua mọi người rửa sạch cắt múi cau. 

Dưa leo mọi người cắt làm đôi rồi cắt lát xéo

Cần tây cắt khúc

Hành tím băm nhỏ. 

Ớt thái lát

Tiến hành xào các nguyên liệu khác

Mọi người bắt chảo lên bếp, để cho chảo nóng cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm. 

Khi hành đã vàng thơm cho cà chua vào. Khi cho cà chua vào mọi người đảo nhẹ tay và để cho cà chua chín tái. 

Cà chín tái cho dưa leo vào và hành tây vào và tiếp tục xào.

Xào đến khi các nguyên liệu gần chín cho mực vào xào. 

sau khi mực đã chín tái mọi người nêm muỗng hạt nêm bột canh, tiêu, mì chính, xíu muối, nước mắm. Trộn đều lên cho mực thấm gia vị. Tiếp đến cho cần tây vào đảo đều.

Thêm ít ớt thái lát vào như vậy là mọi người đã hoàn thành món mực xào hành cần. 

Còn nếu mọi người muốn mua một mực nắng chất lượng đáng đồng tiền thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net